Klidboller

Klidboller

Klidbollerne er sunde og rigtigt gode til madpakken eller til picnickurven, for de er lidt flade. Lav en dobbelt portion så du har nogen i fryseren. Opskriften er fra Suveræn Sommer fra Politikens Forlag - med små ændringer.

Læs mere
Rufler

Rufler

Rufler til madpakken - rufler til suppen - rufler aftenens ostemad. En våd dej som man lige skal lære at arbejde med. Snit med en spatel trekanter ud af dejen.

Læs mere
Pitabrød

Pitabrød

Pitabrød kan bruges til alle rester fra køleskabet. Bag en stor portion og læg nogen i fryseren til en dag du ikke lige er inspireret til at kokkerere.

Læs mere
Knækbrød

Knækbrød

Med sit indhold på 5 forskellige frø er der masser af fiber i disse knækbrød. Det er næsten for let at lave sine egne knækbrød og så smager de meget bedre og holder sig godt i et patentglas.

Læs mere
Flutes Med æble

Flutes med æble

Hvis man blander revet æble i dejen vil flutes blive mere fugtige og holdbarheden længere. Lav en større portion og gem dem i fryseren. Pynt flutes med forskellige krydderier.

Læs mere
Grahamsboller

Grahamsboller

Grahamsmel, kærnemælk og honning i disse boller giver en fin sprød skorpe. En portion er nok til ca. 32 boller eller 2 brød. Det er en af mine yndlingsopskrifter.

Læs mere