Hybenmarmelade med æble og vanilje
Hybenrosen eller Klitrosen er en invasiv art som skal bekømpes. Hjælp naturen ved at plukke de modne bær så frøene ikke spredes. Æbler og vanilje i denne marmelade gør den bare endnu bedre.
Havtorn marmelade
En meget lækker marmelade, men pas på når du plukker havtorn for der er mange torne på grenene. Havtorn er meget rig på vitamin C og vokser i sandede områder - for det meste i Danmarks klitområder.
Calamondin marmelade
Indrømmet - det tager tid! Man køber et Calamondin træ. Så venter på at de små mandarinlignende frugter er modne. Så skærer man den i fine skiver og så ...... Men opskriften er speciel og det hele værd.
Jordbærmarmelade
Den klassiske marmelade med smag af sommer. Har du har mange jordbær kan de fryses til senere på året - så bliver det næsten sommer igen. Marmeladen bliver ligeså god med frosne bær.
Orangemarmelade
Alene duften i køkkenet når marmeladen koges er grund nok til at lave denne marmelade. Der er brun farin i denne opskrift - det giver en flot farve og speciel "engelsk" smag.