Nem agurkesalat

Fremgangsmåde

Æbleeddike og rørsukker blandes.
Tilsæt salt og peber
Agurken rives i tynde skiver på et rivejern.
Hvis sukkeret er opløst i eddiken kan du lægge agurkeskiverne
ned i lagen.
Lad agurkesalaten trække i ca. ½ time.
Nu er den klar til brug.

Agurkesalaten kan holde sig i lang tid, men husk
at bruge en ren gaffel hver gang!