Hybenmarmelade med æble og vanilje
Hybenrosen eller Klitrosen er en invasiv art som skal bekømpes. Hjælp naturen ved at plukke de modne bær så frøene ikke spredes. Æbler og vanilje i denne marmelade gør den bare endnu bedre.
Bornholmske formfranskbrød med æble
Jeg kan ikke rose det økologiske bornholmske hvedemel nok. Det giver virkelig en smag til brøddet. Man kan købe det på Bornholm - og ja, også i Irma.
Æblekage med hyldebær
En sensommer-klassiker når der er æbler og hyldebær på træerne. En let opskrift og kagen er snart færdig. Spis den lun med Fromage Frais på.
Flutes med æble
Hvis man blander revet æble i dejen vil flutes blive mere fugtige og holdbarheden længere. Lav en større portion og gem dem i fryseren. Pynt flutes med forskellige krydderier.