Og jo, jeg er glad for mad. Mest lavet til mig selv, men du kunne måske blive inspireret til at prøve nogle af mine opskrifter.
Hvis man drikker ingefærshots med citron og honning en gang om dagen, kan man muligvis styrke sit immunforsvar. Og hvis du har ondt i halsen gør det godt!
Havtorn sirup er perfekt på A38, yoghurt naturel eller på havregrød. Den er også god til bagte grøntsager, i salatdressinger og til pandekager eller is.
En lidt nørdet opskrift på slåensirup, men resultatet er utrolig godt som topping på morgenmaden. Det er desværre ikke min egen opskrift, men Claus Meyers.
Vegansk Nøddepostej er en god ret som er rimelig mættende. Passer fint til en vegansk middag sammen med en god salat. Butterdejen får det hele til at hænge sammen. God til julemad!
Har du lyst til pandekager? Her finder du den klassiske gammeldags pandekage med æg, mælk og smør. Tilbehør kan være sukker, marmelade eller en klat is.
Grønne tomater er super til at sylte og er et godt tilbehør til flæskesteg eller andre kødretter. De bliver ekstra lækre med julekrydderier ex. nelliker, kanel eller/og appelsinskal.
Hybenmarmelade med æbler og vanilje er et sikkert hit på en friskbagt bolle eller på et stykke rugbrød. Vaniljen giver ekstra god smag til marmeladen.
Har du billig el og lyst til at bage lidt brød? Her er en nem og sikker opskrift. Og så er de sunde og grove, fordi der er havregryn i.
Åse Boller eller fødselsdagsboller. Min norske veninde Åse's opskrift. Smager dejligt af kardemomme.
Boller bagt med frugt eller grønt bliver dejligt sprøde. Her er der også masser af fuldkorn i. Gode til madpakken eller skovturen.