Ingefær shot med honning

Fremgangsmåde:

Ingefær-stykkerne rengøres og skæres i tynde skiver (behold skrællen på). Saften presses ud af citronerne. Gem skallen.

9 dl vand koges op og ingefæren tilsættes. Koger i ca. 15 min. sammen med citronskallerne.

Tag citronskallerne op og rør citronsaft og honning grundigt i. Kog op igen.

Saften sies og hældes på en flaske, som er skoldet med varmt vand.

Sæt ingefærshot i køleskab og drik den hver morgen i et lille glas.

Kommentar:

Drik et ingefærshot hver morgen. Nogle mener at det kan styrke dit immunforsvar, men den har i hvert fald antiinflammatorisk virkning, ligesom hyben har det. Hvis du har ondt i halsen er den også god. Hvis du synes at min blanding er for stærk, kan du supplere med lidt  vand.

Hvis man drikker ingefærshots med citron og honning en gang om dagen kan man muligvis styrke sit immunforsvar. Og hvis du har ondt i halsen gør det godt!

Hyben er også antiinflammatorisk. Og jeg ved godt at marmelade ikke lige er det sundeste, men du får her alligevel et link til min Hybenmarmelade med æbler.