Æblekage med hyldebær
En sensommer-klassiker når der er æbler og hyldebær på træerne. En let opskrift og kagen er snart færdig. Spis den lun med Fromage Frais på.
Og jo, jeg er glad for mad. Mest lavet til mig selv, men du kunne måske blive inspireret til at prøve nogle af mine opskrifter.
Flutes med æble
Hvis man blander revet æble i dejen vil flutes blive mere fugtige og holdbarheden længere. Lav en større portion og gem dem i fryseren. Pynt flutes med forskellige krydderier.
Rødbederelish
Rødbederelish med tørrede tranebær er en smagfuld variant. Brug den til alle retter hvor du ellers ville bruge "surt" til. Den er fortræffelig til frikadeller, leverpostej, patéer eller til hakkebøffer.
Jordbærtærte
En uimodståelig dejlig jordbærtærte hvor den mørke chokolade og jordbærrene spiller fint sammen. Lidt tidskrævende, men det hele værd. Og så er den lavet med grahamsmel!