Citronfromage
All time favorite desert i min familie. Jeg har prøvet med jordbær og appelsin, men intet slår citronen. Husk at bruge økologiske citroner.
Kransekage
Kransekage til nytår? Ja man kan vel ikke se Dronningens Nytårstale uden denne tradition. Bag dem med eller uden nougat eller hvad med petit four?
Made in Denmark 2018
Made in Denmark på Silkeborg Ry Golfklub var en stor succes. Kunne de stå mål med turneringen på Himmerland golf & Spa Resort - mit svar er et klart JA!
Slåensirup
En lidt nørdet opskrift på slåensirup, men resultatet er utrolig godt som topping på morgenmaden. Det er desværre ikke min egen opskrift, men Claus Meyers.
Grahamsboller
Grahamsboller med sesamfrø og sprød skorpe. En portion er nok til ca. 10 boller og 1 brød. Det er en af mine yndlingsopskrifter.
Madbrød med fuldkorn
Et dejlig fyldigt madbrød med fuldkorn som kan holde sig fugtigt i flere dage. Brug de grove havregryn til at give brødet et rustik look.
Nattergalen synger i Gilleleje Golfklub
Nattergaletur i Gilleleje Golfklub er blevet en årlig begivenhed. Flere deltagere gik for første gang på banen uden køller i hånden. Og de blev overraskede over hvor dejligt det var.
Marokkansk mandel-appelsinkage
Har du lyst til at bage en kage som er sød, syrlig og krydret og med en svampet konsistens. Så skulle du prøve at bage en marokkansk mandel-appelsinkage.
Strik en karklud
Hvad gør man når man er rastløs?
Man kunne for eksempel strikke karklude. I årevis har jeg strikket vaskeklude når jeg så fjernsyn og nu er det ligefrem blevet trendy.
La Sella Golf Resort
Tag forskud på foråret på Costa Blanca med Golf Plaisir.
I år var vi med Golf Plaisir på La Sella Golf og SPA Resort. Hotellet ligger ca. 1 times kørsel fra lufthavnen i Alicante.