Nattergaletur i Gilleleje Golfklub
På en flot majmorgen kunne turledere Eric Schaumburg og Janne Aarre sige godmorgen til 38 fugle- og naturinteresserede deltagere
Klidboller
Klidbollerne er sunde og rigtigt gode til madpakken eller til picnickurven, for de er lidt flade. Lav en dobbelt portion så du har nogen i fryseren. Opskriften er fra Suveræn Sommer/Politikens Forlag - med små ændringer.
Havtorn sirup
Havtorn sirup er perfekt på A38, yoghurt naturel eller på havregrøden. Og så er den også glimrende til bagte grøntsager, i salatdressinger, og ikke mindst til pandekager eller is.
Kikærtefrikadeller
Kikærtefrikadeller er en god vegetarret. Der er masser af halvstærke krydderier og grøntsager i og de holder forbavsende godt sammen i "dejen" når man skal steger dem.
Mølle Golfklub
I Sverige, på spidsen af Kullen, finder man Mølle Golfklub og Kullagårdens Wärdshus. Mere har man ikke brug for hvis man vil spille og bo godt. Stedet er et besøg værd.
Fugletur i Gilleleje Golfklub
Billeder af deltagerne på den guidede fugletur med Erik Schaumburg i maj, hvor nattergalene var særdeles aktive. Men vi så masser af andre fugle!
Tærte med grønkål, fetaost og rød peber
Tærten er med grønkål, rød peber og fetaost. Men hvis køleskabet byder på andre madvarer - så brug dem. Læg halvdelen af dejen i fryseren, så har du næste gang skal "tømme køleskabet".
Græskarboller
Den fødte morgenbolle. Start dejen aftenen før og begynd dagen med at bage boller. Durummelet og græskarkerne giver en god krumme.
Naturguide Gilleleje Golfklub
Naturguide til Gilleleje Golfklub udkom første gang i 2008, men blev revideret i 2016 da banens huller blev lagt om. Jeg er selv medlem af klubben og har indgående kendskab til banens dyre- og planteliv.
Sydafrika Nyati Safari Lodge 2015
En stor stak billeder med dyr, natur og mennesker fra turen til Sydafrika. Mange af billederne er fra området omkring Olifant River (Nyati Safari Lodge).