Marokkansk mandel-appelsinkage
Har du lyst til at bage en kage som er sød, syrlig og krydret og med en svampet konsistens. Så skulle du prøve at bage en marokkansk mandel-appelsinkage.
Strik en karklud
Hvad gør man når man er rastløs?
Man kunne for eksempel strikke karklude. I årevis har jeg strikket vaskeklude når jeg så fjernsyn og nu er det ligefrem blevet trendy.
La Sella Golf Resort
Tag forskud på foråret på Costa Blanca med Golf Plaisir.
I år var vi med Golf Plaisir på La Sella Golf og SPA Resort. Hotellet ligger ca. 1 times kørsel fra lufthavnen i Alicante.
Nattergaletur i Gilleleje Golfklub
På en flot majmorgen kunne turledere Eric Schaumburg og Janne Aarre sige godmorgen til 38 fugle- og naturinteresserede deltagere
Klidboller
Klidbollerne er sunde og rigtigt gode til madpakken eller til picnickurven, for de er lidt flade. Lav en dobbelt portion så du har nogen i fryseren. Opskriften er fra Suveræn Sommer/Politikens Forlag - med små ændringer.
Havtorn sirup
Havtorn sirup er perfekt på A38, yoghurt naturel eller på havregrøden. Og så er den også glimrende til bagte grøntsager, i salatdressinger, og ikke mindst til pandekager eller is.
Kikærtefrikadeller
Kikærtefrikadeller er en god vegetarret. Der er masser af halvstærke krydderier og grøntsager i og de holder forbavsende godt sammen i "dejen" når man skal steger dem.
Fugletur i Gilleleje Golfklub
Billeder af deltagerne på den guidede fugletur med Erik Schaumburg i maj, hvor nattergalene var særdeles aktive. Men vi så masser af andre fugle!
Tærte med grønkål, fetaost og rød peber
Tærten er med grønkål, rød peber og fetaost. Men hvis køleskabet byder på andre madvarer - så brug dem. Læg halvdelen af dejen i fryseren, så har du næste gang skal "tømme køleskabet".
Græskarboller
Den fødte morgenbolle. Start dejen aftenen før og begynd dagen med at bage boller. Durummelet og græskarkerne giver en god krumme.