Tomatsalsa
Når det er tomatsæson, og tomaterne er store og billige, så er det tid til at lave en salsa som man kan have glæde af i mange dage. Måske har du selv tomater i drivhuset?
Jordbærmarmelade
Den klassiske marmelade med smag af sommer. Har du har mange jordbær kan de fryses til senere på året - så bliver det næsten sommer igen. Marmeladen bliver ligeså god med frosne bær.
Pesto med skvalderkål og ramsløg
Vil du skvalderkål til livs? Så start i det tidlige forår med at forvandle din skvalderkål til en fantastisk pesto. Her er også blandet ramsløg, hasselnødder og mandler i.
Bornholmske formfranskbrød med æble
Jeg kan ikke rose det økologiske bornholmske hvedemel nok. Det giver virkelig en smag til brøddet. Man kan købe det på Bornholm - og ja, også i Irma.
Marinerede rosenkål
Rosenkål er sunde, men det var først da jeg begyndte at marinerede dem at de blev populære i vores hjem. De soltørrede tomater og dijonsennep giver lige et ekstra pift.
Naturguide Københavns Golf Klub
Naturguide til Københavns Golf Klub udkom i 2010 efter næsten 2 års arbejde. Læs den og få et indblik i den fantastiske gamle banes dyre- og planteliv. Og jo det er Danmarks ældste golfbane!
Havregrynssmåkager med tranebær
Godt nok er der meget sukker i småkagerne, men fedtstoffet er rapsolie. Opskriften er gennemprøvet mange gange da det er børnebørnenes favorit.