Nattergaletur i Gilleleje Golfklub
På en flot majmorgen kunne turledere Eric Schaumburg og Janne Aarre sige godmorgen til 38 fugle- og naturinteresserede deltagere
Klidboller
Klidboller er sunde og rigtig gode til madpakken eller til picnickurven. Lav en dobbelt portion så du også kan lægge nogle i fryseren. Opskriften er fra Suveræn Sommer/Politikens Forlag - med små ændringer.
Havtorn sirup
Havtorn sirup er perfekt på A38, yoghurt naturel eller på havregrøden. Og så er den også glimrende til bagte grøntsager, i salatdressinger, og ikke mindst til pandekager eller is.
Kikærtefrikadeller
Kikærtefrikadeller er en god vegetarret. Der er masser af halvstærke krydderier og grøntsager i og de holder forbavsende godt sammen i "dejen" når man skal steger dem.
Fugletur i Gilleleje Golfklub
Billeder af deltagerne på den guidede fugletur med Erik Schaumburg i maj, hvor nattergalene var særdeles aktive. Men vi så masser af andre fugle!
Tærte med grønkål, fetaost og rød peber
Tærten er med grønkål, rød peber og fetaost. Men hvis køleskabet byder på andre madvarer - så brug dem. Læg halvdelen af dejen i fryseren, så har du næste gang skal "tømme køleskabet".
Græskarboller
Den fødte morgenbolle. Start dejen aftenen før og begynd dagen med at bage boller. Durummelet og græskarkerne giver en god krumme.
Sydafrika Nyati Safari Lodge 2015
En stor stak billeder med dyr, natur og mennesker fra turen til Sydafrika. Mange af billederne er fra området omkring Olifant River (Nyati Safari Lodge).
Hybenmarmelade med æble og vanilje
Hybenrosen eller Klitrosen er en invasiv art som skal bekæmpes. Hjælp naturen ved at plukke de modne bær så frøene ikke spredes. Æbler og vanilje i denne marmelade gør den bare endnu bedre.